在油炸鍋的前后段，應該如何設置溫度？

油炸鍋是一種在廚房中使用的設備，主要用于用食用油來(lái)制作油炸食品。它以其新穎的款式、合理的結構、快速的加熱速度和易于清潔等特點(diǎn)而受到廣泛應用，特別適用于快餐店和餐飲場(chǎng)所。在使用油炸鍋時(shí)，需要對其前后段的溫度進(jìn)行設置，下面簡(jiǎn)單介紹一下如何進(jìn)行溫度設置。另外，還可以了解一下油炸鍋的價(jià)格。
按下溫控臺上的ST鍵，上方將顯示紅色字母SP。接著(zhù)按下溫控臺上的上下鍵，下方綠色字母將發(fā)生變化，可調節至目標溫度。再按ST鍵，上方將顯示實(shí)際測量溫度，下方將顯示設定溫度。油炸鍋價(jià)格。
油炸鍋的溫度可以根據不同的油炸食品和工藝要求來(lái)設定。當溫度達到后，輸送電機會(huì )啟動(dòng)。一旦輸送帶開(kāi)始運行，它的速度會(huì )根據設定的油炸時(shí)間進(jìn)行調整。這樣，油炸食品的外觀(guān)就會(huì )變得干凈和美觀(guān)，從而保證了食品的質(zhì)量，而且也更加方便進(jìn)行清潔和保養。
在煎炸食物的時(shí)候，使用油炸鍋需要注意油中會(huì )不斷釋放出食物中的水分。這個(gè)過(guò)程就好像是蒸餾油中的揮發(fā)性氧化產(chǎn)物的水蒸氣。釋放出的水分起到了攪拌油和加速水解的作用，因為食物本身或者食物和油的相互作用會(huì )產(chǎn)生一些會(huì )揮發(fā)的物質(zhì)。所以我們在使用油炸鍋的時(shí)候要注意控制炸鍋的油溫，以免對我們造成傷害。