怎樣才能選擇合適的炒貨機呢？

根據加熱方式，炒貨機可以分為燃氣炒貨機、電加熱炒貨機以及一些簡(jiǎn)易的燒煤或柴火炒貨機。由于燒煤和柴火會(huì )造成嚴重的環(huán)境污染，現在市面上主要使用電加熱炒貨機，這樣不僅可以節約能源，還能對環(huán)境保護作出貢獻。
炒貨機可分為多功能炒貨機（也稱(chēng)豪華炒貨機）和專(zhuān)用型炒貨機。多功能炒貨機采用不銹鋼材質(zhì)，具有獨特的臥式滾筒結構，鍋體受熱均勻，具備雙層保溫功能，密封性好，燜炒效果好，生產(chǎn)效率高，適用范圍廣泛。多功能炒貨機可以通過(guò)調節溫度、火力檔位和鍋體轉速進(jìn)行不同原材料的炒制、烘干和加工，包括瓜子、花生果、板栗、核桃、五谷雜糧、調料、中草藥、茶葉、化工等多種材料。市場(chǎng)上的大中小型食品加工店和食品加工廠(chǎng)可以根據所需的生產(chǎn)量選擇適合的機型。
只能針對一種原料進(jìn)行加工、炒制和烘干的機器稱(chēng)為專(zhuān)用型炒貨機。專(zhuān)用型炒貨機的外觀(guān)與多功能炒貨機相似，但其內部結構設計和自帶配置不同。這種機器提供了精細化的專(zhuān)用炒貨機，適用于大中小型專(zhuān)一食品加工的老板們。那么，如何選擇適合的炒貨機呢？炒貨機廠(chǎng)家將為您提供答案。
在確定使用何種炒貨機時(shí)，需要綜合考慮加工量、食品種類(lèi)和工人數量等因素。如果加工量較大而工人數量較少，應優(yōu)先選擇全自動(dòng)多功能炒貨機，因為它具備自動(dòng)控溫、自動(dòng)出料等功能，并且能夠滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。而對于小型食品加工坊來(lái)說(shuō)，選擇小型多功能炒貨機已經(jīng)足夠使用了。當然，如果只需要炒制一種食品原料，可以考慮選擇專(zhuān)用炒貨機。