在日常生活,有很多人都愛(ài)吃瓜子花生豇豆等食物,但你知道他們是如何炒制的嗎?比較常見(jiàn)的瓜子花生等都需要炒制的食品類(lèi)之前都是應用用火炒鍋煸炒,但現在隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展及生產(chǎn)量規定,使用傳統手工活加工用火翻炒早已無(wú)法達到目前的要求和衛生標準,所以現在瓜子花生翻炒生產(chǎn)加工都是采用全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),文中為大家介紹電磁感應加熱全自動(dòng)炒貨機。
電磁感應炒貨機采用的是磁場(chǎng)感應渦旋加溫基本原理。運用電流通過(guò)電磁線(xiàn)圈造成電磁場(chǎng),當電磁場(chǎng)內部磁感線(xiàn)根據吸磁器材(滾桶)時(shí),馬上造成成千上萬(wàn)渦旋,使器材自身自主快速發(fā)燙,進(jìn)而加溫滾桶里的被推貨物。電磁感應炒貨機熱效率較高,加工過(guò)程中安全性清潔,控煙、沒(méi)火、不害怕風(fēng)輕輕吹。當電磁場(chǎng)內部結構磁感線(xiàn)通過(guò)非吸磁物體時(shí),不會(huì )造成渦旋,不容易產(chǎn)生熱量,因而其他部分不容易發(fā)燙。因為身體屬于非吸磁物件,因此不會(huì )產(chǎn)生被電磁感應翻炒機燒傷的危險性,對使用者來(lái)說(shuō)安全系數非常高。
主要適用于商品的翻炒、焦化廠(chǎng)、碳化等加工。貨物在翻炒環(huán)節中,不用使用任何的導熱油,從而保證炒制的貨物整潔沒(méi)有雜質(zhì)。
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